Alston berendezések

Professzionális sörök, borok és italok
hírek

hírek

  • Mennyi az erjedési idő a kézműves sörgyártó berendezéseknél?

    Mennyi az erjedési idő a kézműves sörgyártó berendezéseknél?

    Az erjesztési módszert tekintve a kézműves sört felső erjesztésre és alsó erjesztésre osztják.A különbség abban rejlik, hogy az élesztőt a fermentor tetején, az élesztőt pedig a fermentor alján erjesztik.A különbség a felső fermentáció és az alsó f...
    Olvass tovább
  • Új design All in One Brew House

    Új design All in One Brew House

    Végül elkészítjük a mindent egyben 300 literes sörfőzdet, és készen állunk a Németországba történő szállításra.Ez egy nagyon kompakt egység, olcsóbb és rugalmasabb a sörfőzéshez.Erjesztő tartályok is konfigurálhatók, te döntöd el, hogy hűtőköpennyel vagy anélkül szeretnéd.Brewhouse tervezett és nagyszerű...
    Olvass tovább
  • 3BBL 5BBL kézműves sörfőző rendszer áttekintése

    3BBL 5BBL kézműves sörfőző rendszer áttekintése

    Az elejétől a végéig a főzési folyamat a cefre-forralónkban kezdődik és ér véget.● A kívánt csapóvíz-hőmérséklet és térfogat beírásra kerül a vezérlőközpontba.A PLC automatikusan feltölti a tartályt a megfelelő szintre, és az égőnk fenntartja a belépő vízhőmérsékletet.Mielőtt a víz belép a...
    Olvass tovább
  • Hogyan készítsünk kemény Seltzert?

    Hogyan készítsünk kemény Seltzert?

    Mi az a Hard Seltzer?Az igazság erről a pezsgő hóbortról Legyen szó televíziós és YouTube-reklámokról vagy közösségi média bejegyzésekről, nehéz kikerülni a legújabb alkoholos italok őrületét: a kemény seltzert.A White Claw, a Bon & Viv és a Truly Hard Seltzer vadul népszerű triumvirátusától...
    Olvass tovább
  • Melyek a sörcefreforraló külső fűtőelem előnyei és hátrányai?

    Melyek a sörcefreforraló külső fűtőelem előnyei és hátrányai?

    Sörfelszerelés-gyártóként ossza meg Önnel.A külső fűtőegység rendszerint ciklikus fűtést jelent, rozsdamentes acélból készült csőfűtéssel vagy lemezfűtőegységgel, amelyet a keverőforralótól függetlenül állítanak fel.Az egész lakás fűtése során a cefre mozgatja...
    Olvass tovább
  • Sörfőzési lépés, hogyan lehet sört szerezni?

    Sörfőzési lépés, hogyan lehet sört szerezni?

    Az elmúlt napokban néhány új sörfőző mester kérdezett minket, hogyan kell sört főzni, vagy hogyan kezdjük el a sörfőzést, itt megbeszéljük, hogyan kezdjük el a főzést.Legyen szó húsz literes vagy kétezer literes sörfőzésről, mindig van egy út.A sörfőzés lépései az alábbiak szerint: 1. Zúzás, maláta őrlés...
    Olvass tovább
  • Hogyan tisztítsuk meg a mikrosörfőző berendezést használat előtt?

    Hogyan tisztítsuk meg a mikrosörfőző berendezést használat előtt?

    A használat előtti sörfőzéshez a sörfőzde tisztítása a legfontosabb.A mikrosörfőzde berendezéseit használat előtt meg kell tisztítani (ha nem nyilvánvalóan), így gond nélkül élvezheti a remek ízű sört.A mikrofőző berendezés gyakori tisztítása is meghosszabbíthatja a ...
    Olvass tovább
  • Válassza ki a megfelelő sörfőzdét.

    Válassza ki a megfelelő sörfőzdét.

    A Brewhouse az egész sörfőzde legfontosabb része, ami összefügg a sörkibocsátással és a minőséggel.Kereskedelmi sörfőzdéink többedényes konfigurációkkal készülnek, beleértve a mash tunt, a lauter tartályt, a főzőkannát, a forró ital tartályt és a tartozékokat.Nagyobb szabadon álló 1 hordót (1HL) kínálunk...
    Olvass tovább
  • Hogyan működhet tovább a Chiller In sörfőzde?

    Hogyan működhet tovább a Chiller In sörfőzde?

    A Micro Brewery sok hűtést és fermentációs folyamatot igényel a fermentációs folyamat igényeinek kielégítése érdekében.A sörfőzdei eljárás lényege, hogy a cefret le kell hűteni az élesztő szaporodásához és a fermentorokhoz szükséges hőmérsékletre.Az erjesztési folyamat fő célja, hogy...
    Olvass tovább
  • Találkozás belga ügyféllel

    Találkozás belga ügyféllel

    Kellemes találkozásunk volt a belga Cider Brewer srácaival.Nagyon hasznos volt ez a találkozó, több tétel részletes követelményét is tisztázzuk, a sörfőző elmagyarázta, hogyan kell a levet tartályokba juttatni, mi a hop puska célja, hogyan működik a cider ferme...
    Olvass tovább
  • A sörfőző tartályok jelentősége

    A sörfőző tartályok jelentősége

    A sörfőzési tartályok kritikus fontosságúak a főzési folyamatban, mivel segítenek létrehozni az egyes sörfajtákra jellemző egyedi ízt és aromát.Ezeket a tartályokat úgy tervezték, hogy szabályozzák a hőmérsékletet, a nyomást és azt az időt, amelyet a sör a főzési folyamat egyes szakaszaiban tölt.Mert...
    Olvass tovább
  • Mi az a sörerjesztő tartály?

    Mi az a sörerjesztő tartály?

    A fermentor egy olyan edény, amely egy adott biokémiai folyamathoz kedvező környezetet biztosít.Egyes eljárásoknál a fermentor légmentesen záródó tartály, kifinomult vezérlőrendszerrel.Más egyszerű eljárásoknál a fermentor egy nyitott tartály, és néha olyan egyszerű, hogy ott...
    Olvass tovább