-
A söripar fejlesztése és a kézműves sörbővítés
A kézműves sör fogalma az Egyesült Államokból származik az 1970 -es években.Angol neve kézműves sör.A kézműves sörgyártóknak kis méretű termeléssel, függetlenséggel és hagyományokkal kell rendelkezniük, mielőtt kézműves sörnek nevezhetik.Az ilyen sörnek erős íze és változatos aromája van, és ez Bec ...Olvass tovább -
Hogyan indíthatjuk saját kézműves sörfőzde?
A sörfőzde tervezésekor a sörfőzde tervezésekor néhány kulcsfontosságú elem van, amelyek figyelembe veszik, hogy melyik befolyásolja a sörfőzde összejönését.A kapcsolódó cikkben megvizsgáljuk az öt fő befolyást, amelyek: 1. Az előrejelzett értékesítési mennyiség - a sörértékesítés jó előrejelzése (beleértve a növekedést is) lehetővé teszi, hogy ...Olvass tovább -
Hogyan válasszuk ki a sörfőzde rig. Wort hűvösségét
A sörözőt gyorsan be kell hűteni az élesztő beoltásához szükséges hőmérsékletre, mielőtt belépne a fermentorba.Ez a folyamat befejezhető egy lemezhőcserélő (PHE) használatával.Sok ember azonban zavaros, hogy egy vagy kétlépcsős PHE-t választ-e.Kétlépcsős PHE: Használja a City WA-t ...Olvass tovább