Alston berendezések

Professzionális sör, bor és ital
Az Agitator és Raker rendszer jelentősége a Brewhouse-ban

Az Agitator és Raker rendszer jelentősége a Brewhouse-ban

Cefre vízforralóhoz

1.1 A lényeg az előcefrés, a rendszer növeli a hozamot, lerövidíti a cefrézési munkát és alacsonyabb jód indexhez vezet.A dinamikus keverőrendszer megakadályozza a őrlemény felhalmozódását és csökkenti a keveréshez szükséges energiaigényt.Így a héj védett, és a cefrézési idő is lényegesen rövidebb.Az esztétikus kémlelőüvegen keresztül a teljes cefrézési folyamat megfigyelhető.A készülék teljesen CIP-kompatibilis.

1.2 Az Agitator egy áramlás-optimalizált keverőrendszer, amely meghatározott keringető áramlást biztosít a teljes cefre mennyiségben, még alacsony fordulatszámon is.Ez a meghatározott áramlási minta egyenletes hőmérséklet-eloszlást, nagyobb hozamot és védett héjat biztosít a cefrében.

1.3 Hosszú szonda a precíz hőmérséklet-átvitelhez, dupla tisztítógolyó az edény és az üvegakna tisztításához, a létra a belső ellenőrzéshez, a védőháló a sörfőző biztonsága érdekében, a vizuális lámpa robbanásbiztos, a hőmérséklet-érzékelő és a szintkapcsoló csatlakoztatva az ipari szekrénybe az automatikus vezérlés eléréséhez.

cefre keverő

Lauter tankhoz

1.1 A gereblyéző rendszer automatikus emelővel és automata kimerítővel is.Rugalmas őrleménybetöltési magasságok és minimális beállítási idők, rendszerünk rugalmas őrleménybetöltési magasságot tesz lehetővé: A tökéletes őrlemény nem csak rendkívül nagy őrleményterhelés mellett biztosított, hanem nagyon alacsony őrleményterhelés esetén is könnyű sörök esetében.Ezáltal a rendszer ideális eszköz a kézműves sörök főzéséhez.Rendszerünk általában 10-20 perc alatti beállítási időt ér el az elhasznált szemek eltávolítására és a rendszer átöblítésére, beleértve az álfenék feltöltését is.Ezt a kiégett szemcsék eltávolító mechanizmusának továbbfejlesztett hajtástechnológiája és az álfenék hatékony, víztakarékos öblítése teszi lehetővé.

1.2 A permetező rendszer sokkal közelebb van a gabonaágyhoz, és nem törik, így kevesebb oxigént és nem befolyásolja a szűrést.

1.3 Hosszú szonda a precíz hőmérséklet-átvitelhez, dupla tisztítógolyó az edény és az üvegakna tisztításához, a létra a belső ellenőrzéshez, a védőháló a sörfőző biztonsága érdekében, a vizuális lámpa robbanásbiztos, a hőmérséklet-érzékelő és a szintkapcsoló csatlakoztatva ipari szekrénybe az automata változat eléréséhez.

lauter raker rendszer

Vízforraló örvényfürdőhöz – A legjobb sörlé minősége a legjobb sörért

1.1 Belső fűtővel ellátott vízforralónk, amely minden fázisban szabályozott áramlást biztosít a fűtött felületekre, és minimálisra csökkenti a sörlé termikus stresszét.A kíméletes melegítés különösen javítja a hab stabilitását, növeli a kész sör érlelési stabilitását és csökkenti a színezést.Világos előny halvány sörök előállítása során.A lehető legalacsonyabb párolgási sebesség és energiafelhasználás mellett a DMS nagy hatékonyságú kiszorítása további előnyt jelent.A cefre paraméterei pedig a kívánt sörfajtának megfelelően állíthatók.Ez lehetővé teszi a sörfőző számára, hogy erős, sötét söröket, valamint rendkívül finom halvány söröket főzzön.A speciális áramlásszabályozásnak köszönhetően a rugalmas főzési méretek és még kis mennyiségek is tökéletesen felforralnak.

1.2 Hosszú szonda a precíz hőmérséklet-átvitelhez, dupla tisztítógolyó az edény és az üvegakna tisztításához, a létra a belső ellenőrzéshez, a védőháló a sörfőző biztonsága érdekében, a vizuális lámpa robbanásbiztos, a hőmérséklet-érzékelő és a szintkapcsoló csatlakoztatva ipari szekrénybe az automata változat eléréséhez.A forma túlcsordulás megelőzése érdekében formaérzékelő is van, itt pedig a biztonsági zár, senki nem tudja kinyitni az aknát, amikor a vízforraló üzemi helyzetben van.

A vízállomáshoz pneumatikus szelepet, szabályozószelepet, hőmérséklet-tesztet, szintáramlásmérőt használunk a vízhőmérséklet, az áramlás és a vízmennyiség automatikus beállításához a vezérlőpulton keresztül.

A gőzvezetéknél minden csatlakozás karimával van ellátva, hogy megakadályozza a gőz szivárgását és meglazulását hosszú távú működés után.Ezenkívül van egy szelep is, amely a kondenzvíz visszaáramlását és a vízkalapács megakadályozását biztosítja a csövekben.

sörgyár projekt

Feladás időpontja: 2024. március 12