Attól tartok, az összes sör közül egyetlen stílus sem profitált annyit az egészségre való fokozott tudatosságból, mint a Gose.A 90-es évek előtt kevesen ismerték a Gose-t, a koriandermaggal és sóval ízesített német savanyú sört.2017-re azonban 90 sörfőzde regisztrált a GABF Oktoberfest Gose kategóriába, 2018-ban pedig ez a szám 112-re nőtt.
A Boston Beer Company vitathatatlanul az egyik első sörfőzde volt, amely a „helyreállítást” értékesítési ponttá tette a Gose számára.A Gose alkoholtartalma alacsony, általában 3,8–4,8%, és képes pótolni az izzadság által elvesztett elektrolitokat, így a Gose a „sör Gatorade”-ja.A 2012-es bostoni maraton során a Boston Beer Company megpróbálta Gose-t a sporttal társítani.Bevezették a 26.2 Brew nevű csapolt sört (26,2 mérföldet jelent a maratonhoz), amely csak a pálya mentén található bárokban és éttermekben kapható.
2019-ben a Boston Brewing Company módosította a receptet, hogy piacra dobja a 26.2 Brew palackos, dobozos és hordós sört, idén pedig a 10. évfordulós kiadást.Még egy céget is alapítottak a sör népszerűsítésére Marathon Brewing Company néven.
Shelley Smith, a Boston Beer Company kutatás-fejlesztési és innovációs menedzsere maga is tapasztalt maratoni és női triatlonista.„Megkérdeztük a futókat, hogy milyen sört szeretnének inni a verseny után” – mondta.Shelley úgy véli, hogy az ivó különbözik a többi kézműves sörivótól, ezért ők kifejezetten Egy új társaság alakul, és különféle maratonokat szponzorál.
A 26.2 Brew történelmi változata rózsaszín himalájai tengeri sót használt a hagyományos konyhasó helyett, amely az amerikai sörfőzők körében népszerű gyakorlat.Például iráni és pakisztáni perzsa kéksó, vanília ízű tahiti vanília só és növényi ízű lucfenyősó.Egyes speciális sók nyomelemeket tartalmaznak, de a tartalom nagyon alacsony, de az ára magas, és az általa hozott értéket elsősorban marketing célokra használják.
Sam Calagione, a Dogfish Head Brewery alapítója nagy rajongója a német savanyú söröknek, és a SeaQuench Ale-t a cég leggyorsabban növekvő söreként írja le.A kölni, a gose és a berlini savanyú keveréke ebben a borban fekete lime-ot, lime-levet és tengeri sót használnak.Sam egyszer azt mondta a The New York Timesnak, hogy amikor észrevette a hasát, elkezdett egy világos sört főzni, és ez a SeaQuench Ale mindössze 140 kalóriát tartalmaz.Sam azt is elmondta, hogy konzultált Bob Murray fiziológussal, amikor megtervezte a bort, és azt tanácsolták neki, hogy csökkentse a 4,9%-os alkoholtartalom vizelethajtó hatását úgy, hogy extra ásványi anyagokat ad a sörhöz tengeri sóval.
Sam számára a SeaQuench Ale csak a kezdet volt, és a Dogfish Head később piacra dobott egy teljes tokot Off Centered Activity, a 12 doboz SeaQuench Ale közül 9-et és 3 doboz alacsony kalóriatartalmú sört.A másik három sör a Slightly Mighty IPA mindössze 95 kalóriával, a SuperEIGHT 6 gyümölccsel, a quinoa és a hawaii tengeri só, valamint a Namaste belga búza.Sam elmondta, hogy ezeknek a söröknek az alkoholtartalma 4,6% és 5,2% között van, ami a legjobb arány.
Bár sok márka használja a Gose-t és a különböző alacsony alkoholtartalmú söröket, hogy felhívja a sportrajongók figyelmét, az amerikai NATA (National Sports Protection Association) 2017-ben világossá tette, hogy nem ajánlott olyan italokat fogyasztani, amelyek alkoholtartalma meghaladja 4%.Edzésfolyadékok.
Lehet, hogy a Gose közvetlen „sportitalként” használata nem olyan egészséges, mint gondolná.
Feladás időpontja: 2022. augusztus 26