Leírás
A hagyományos háromedényes sörfőzde konfigurációja a cefre tun + lauter tun + vízforraló / pezsgőfürdő kombinált, vagy cefre / forraló tartály + lauter tun + pezsgőfürdő tartály.
Ez továbbra is elérhető mash lauter tartállyal, vízforralóval és pezsgőfürdővel a főzési folyamathoz.
A Brewhouse tervezése és gyártása az ügyfél pontos főzési folyamatának és a helyi igényeknek megfelelően történik.A tartályok méretét az ügyfél pontos sörplatójának / gravitációjának megfelelően tervezték.
A cél az, hogy segítse az ügyfeleket az egyszerű sörfőzési folyamatban, hogy az egész sörfőzde kialakítása alkalmasabb legyen a megfelelő receptúrára, növelje a hatékonyságot és csökkentse az energiaköltséget stb.
Az egész rendszer luxus megjelenésű, a legjobb választás a kézműves sörfőzde számára.
Terveztünk továbbá komlószűrőt, sörcefrét puffertartályt, egyszerűen SUS 304 lemezes hőcserélővel tervezett és felszerelt csővezetékeket;az egész rendszer külön vezérelhető egy panellel.
A legnagyobb előny a sörfőzés folytatása és 4-6 adag főzés a folyamatos főzés érdekében, ami jobban megfelel a főzési folyamatnak.
Kapacitás: 10HL 20HL 30HL 40HL vagy 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL vagy testreszabott
Fűtési mód: gőz (ajánlott)
Hatékonyság: 4-6 főzés naponta
Normál beállítás
● Mash tun alsó lapátos keverővel, alsó és gőzköpennyel, külön vezérléssel
● Lauter tun alsó keverőlapáttal, ellenmosással és cefregyűjtő tekercssel
● Vízforraló / pezsgőfürdő kombinálva, oldalsó és gőzköpennyel, külön gőzszabályzó a különböző adagméretekhez.
● Tartószerelvények: két-/egyfokozatú lemezhűtő, csőszűrő, őrlemény-hidratáló, sörcefék mosogató stb.
● Elrendezés: Minden vonalban vagy háromszögben
● Szabványos sörfőző platform vagy testreszabott
● Minden pumpa és keverés VFD-vel
● Forróvíz tartállyal, amely öblítésre és cefrézésre van beállítva stb.
● A szelepek kézi pillangószelepesek vagy pneumatikusak
● A csőcsatlakozás TC vagy DIN legyen.
● Külön HLT-t kell konfigurálni a folyamatos főzésre
Jellemzők
● Magasabb sörsörce-kivonat
● Alacsonyabb energiaköltség és anyagfelhasználás
● Jól beállított hőmérséklet és vízkeverő egység a jobb gabona- és vízkeveréshez
● Nagyobb hatásfokú gőzköpeny a fűtési hatékonyság növelése és az energiafogyasztás csökkentése érdekében
● Speciális tartály- és csővezeték-konstrukció a sörlevegőztetési probléma elkerülése és az anyagveszteség csökkentése érdekében
● Speciális tervezésű gőzkondenzációs egység, gőzkondenzációs és vízmelegítő funkcióval egyaránt
● Sörfőzde-automatizálás lehetséges korszerűsítéssel.
