Tartalomjegyzék
1. Kereskedelmi Kombucha sörfőző berendezések
2. Hogyan állítsd be saját kombucha sörfőző berendezésedet
3. Kulcsfontosságú kombucha gépek kereskedelmi termeléshez:
4.Hogyan válasszuk ki a legjobb kombucha sörfőző berendezést?
5. A legjobb Kombucha sörfőző berendezések gyártói 2023-ban
1. HOGYAN BEÁLLÍTSA SAJÁT KOMBUCHA FŐZŐ BERENDEZÉSÉT
Tudtad, hogy saját kereskedelmi kombucha sörfőzde felállításához és a kombucha főzésének megkezdéséhez mindössze 3 kulcsfontosságú sörfőző berendezésre van szükség?
1 x Kombucha sörfőzde
1 x Kombucha fermentáló
1 db Kombucha befejező tartály
Kombucha sörfőző berendezések – mindezt pontosan tervezték és gyártották, a több évszázados kombucha sörfőzési tudás és az innovatív főzési technológia zökkenőmentes kombinációjával.
Alapvető Alston Kombucha gyártóberendezések
Az alapvető Alston kombucha gyártóberendezések a kis, közepes és nagy kereskedelmi kombucha-gyártáshoz a következőket tartalmazzák:
Dedikált kombucha főzőlap
Erjesztő tartály az első főzési szakaszhoz
Nyomástartó tartály
Szűrő a kombuchához
Nélkülözhetetlen palacktöltő és alátét
Ha ezekkel a darabokkal a helyükön van, akkor azonnal elindíthatja a kombucha gyártást, és a kombucha sörözőt felveheti az eredmények listájára.
2. KERESKEDELMI TERMELÉSRE SZOLGÁLÓ FONTOS KOMBUCHA GÉPEK:
Kombucha főzőlap
A vízforraló egy kombucha edény, amelyet a keverék melegítésére használnak.Ha a kívánt vízforraló mérete meghaladja a 10 hordót, javasoljuk, hogy a vízforraló tartalmát gőzzel melegítse fel.
A cukorkeverő állomás egy speciális garattal rendelkezik, amely a vízellátást tartja és csatlakoztatja a keverőállomáshoz;ez lehetővé teszi a cukor előzetes feloldását a cukorkeverő állomáson.
A vízellátó állomások manuálisan vagy automatikusan állíthatók be az állomásba áramló víz mennyiségének mérésére.
Cukoroldó rendszer az, ahol a cukor kering a cukorállomásról;az oldódási folyamatot segítő forgatóberendezés hajtja.
A vízforraló közepére teakalitka van felakasztva.A teás ketrec magassága a főző által állítható.Testreszabhatjuk a teaketrec szinteket az ügyfél igényei szerint.
A platformokat a sörfőző használhatja, és létrán keresztül lehet hozzájuk jutni;a kialakításban biztonsági kerítés található.
A lemezes hőcserélő gyors hűtésre szolgál, amikor a forró teának optimális idő alatt szobahőmérsékletre kell felmelegednie.A házi sörfőzők hideg vízzel hűtik le az otthon főzött kombucha-t;A kereskedelmi kombucha sörfőzők hőcserélőt használnak a főzet hűtésére.Ehhez hideg vízellátást használnak.
A speciális elektromos fűtőelemek elengedhetetlen részét képezik a kombucha kereskedelmi felszereléseinek.
Szivattyú, csövek, szelepek, mérőeszközök és érzékelők is rendelkezésre állnak, hogy a kombucha teatermelését a következő szintre emeljék.Szivattyúkra van szükség az egész rendszer mozgásban tartásához, elősegítve a cukor feloldódását, keringését, átvitelét és a CIP-et.
Ellenőrző rendszerre van szükség annak ellenére, hogy a kombucha főzési folyamata nem bonyolult;a legmegfelelőbb félautomata vezérlőrendszer, automatikus hőmérséklet-szabályozóval a vízforraláshoz, szivattyú VFD funkcióval, kiszáradás elleni védelemmel a kombucha melegítéséhez, valamint alacsony fokozatú arammal, automatikus vízellátással, ill. mérési lehetőség.
Kombucha fermentáció
A kereskedelemben kapható kombucha fermentorban a teafőzetet hagyják erjedni az elsődleges fermentációhoz.Ez 1-3 hétig tart, miközben a SCOBY elvégzi a munkáját, létrehozva a finom kombucha ízprofilt.
Top Manway
CIP Spray Ball
Nyomás vákuumcsökkentő szelep
Mintaszelep
Thermowell hőmérséklet-érzékelőhöz
Egy szintmérő
Hűtőkabát szakaszok
PU-hab szigetelés
Függőleges tájolás
Anyaga 304 rozsdamentes acél
Inside Finish, 2B
Célon kívül, #4
Szúrt és passzivált felület és varrat
Belső és külső hegesztések, földelve és polírozva #4-ig
Kombucha Brite Tank (befejező tartálynak is nevezik):
A kombucha főzéséhez használt utolsó edényt brite tanknak/bright tanknak nevezik a kombucha sörfőzési üzletágban.Itt megy végbe a második fermentáció és szénsavasodás.A másodlagos erjedési szakaszban ízesítőanyagokat, például gyümölcsaromákat vagy fűszeres aromákat is kevernek.
A kész kombucha ital palackozása és csomagolása közvetlenül a fényes/befejező tartályból történhet.
Ha kereskedelmi sörfőzdéje fejlődésének következő lépése a kombucha, forduljon az Alston csapatához, és tegye fel kérdését, vagy kérjen árajánlatot világszínvonalú kombucha berendezéseinkre.
3.Hogyan válasszuk ki a legjobb kombucha sörfőző berendezést?
A legjobb kombucha sörfőző berendezés kiválasztásához vegye figyelembe a következő tényezőket:
1. A sörfőzés céljai: Határozza meg, hogy személyes fogyasztásra, barátokkal és családdal való megosztásra, vagy kisvállalkozás indítására készít-e kombuchát.Ez segít eldönteni, hogy milyen méretben és milyen típusú felszerelésre van szüksége.
2. Költségvetés: Állítson be költségvetést a kombucha sörfőző berendezéséhez, szem előtt tartva, hogy a minőségi berendezésekbe való befektetés hosszú távon időt és erőfeszítést takaríthat meg.
3. Főzési mód: Döntse el a szakaszos főzés és a folyamatos főzés között.A szakaszos főzés során minden alkalommal új adagot kell főzni, míg a folyamatos főzés lehetővé teszi, hogy friss teát és cukrot adjon a folyamatban lévő fermentációhoz.A folyamatos főzési rendszerek drágábbak lehetnek, de kényelmet és egyenletes kombucha-ellátást kínálnak.
4. Erjesztőedény: Válasszon olyan fermentációs edényt, amely élelmiszer-minőségű anyagokból, például üvegből, rozsdamentes acélból vagy kerámiából készül.Kerülje a műanyag vagy fém edényeket, amelyek vegyszereket kimoshatnak, vagy reakcióba léphetnek a savas kombuchával.Győződjön meg arról, hogy az edénynek széles nyílása van a könnyű tisztítás és a SCOBY eltávolítása érdekében, valamint légmentesen záródó fedele a szennyeződés elkerülése érdekében.
5. Méret: Vegye figyelembe a főzni tervezett kombucha mennyiségét, és válasszon egy fermentációs edényt, amely megfelel az Ön igényeinek.Az otthoni sörfőzéshez egy 1 gallonos (3,8 literes) üveg a szokásos kiindulópont.
6. Hőmérsékletszabályozás: A Kombucha erjesztéséhez állandó hőmérsékletre van szükség, 20-26 °C körül.Ha hűvösebb éghajlaton él, vagy problémái vannak ennek a hőmérsékleti tartománynak a fenntartásával, fontolja meg fűtőszőnyeg vagy hőmérséklet-szabályozó rendszer beszerzését.
7. Kiegészítők: Gyűjtsön össze olyan alapvető sörfőzési tartozékokat, mint például a fermentációs edény szövetburkolata vagy légzsilipje, élelmiszer-minőségű hőmérő, pH-mérő vagy tesztcsíkok, valamint egy hosszú nyelű kanal a keveréshez.
8. SCOBY és indítófolyadék: Győződjön meg róla, hogy van egy egészséges SCOBY (szimbiotikus baktérium- és élesztőkultúra) és indítófolyadék, akár egy megbízható baráttól, egy online kereskedőtől vagy egy helyi kombucha sörfőzési kellékbolttól.
9. Vásárlói vélemények és támogatás: Kutasson vásárlói véleményeket és értékeléseket az Ön által fontolóra vett sörfőző berendezésről.Ezenkívül ellenőrizze, hogy a gyártó kínál-e ügyfélszolgálatot, hasznos forrásokat vagy oktatási anyagokat a sörfőzés során.
10. Könnyű használat és karbantartás: Válasszon olyan berendezést, amely könnyen használható, tisztítható és karbantartható, különösen, ha még nem ismeri a kombucha sörfőzést.
Ezeket a tényezőket figyelembe véve kiválaszthatja az igényeinek és preferenciáinak megfelelő legjobb kombucha sörfőző berendezést.
A mi garanciánk, ha az Alston sörfőző berendezést választja, a mi prioritásunk
● AZ ÖN LÉTESÍTMÉNYEI TELJES KAPACITÁSUKIG KIHASZNÁLJÁK, ELSŐBEN A BIZTONSÁG ÉS A STABILITÁS ELŐBBSÉGÉVEL.
● A FŐZÉJE IDŐBEN KÉSZEN VAN, ÉS AZONNAL MŰKÖDÉST KEZDŐDIK.
● AZ ÖN SÖRfőZÉSI GYÁRTÁSI VAGY BŐVÍTÉSI IGÉNYEI TELJESEN ELÉRHETTEK.
● AZ ÖN KÖLTSÉGVETÉSÉT TARTOZIK BE, ÉS ÖN TELJESEN ELÉGEDETT A KAP ÁRAJÁNLATÁVAL.
● GARANTÁLTAN VAN A LEGMAGASABB MINŐSÉGŰ NEMZETKÖZI SZABVÁNY BERENDEZÉSÉRE.